Kulinarik & Kultur

Abano Terme: Insiderwissen

Abano Terme ist der ideale Ausgangspunkt für Ausflüge zu bedeutenden Kultur- und Kunststädten, wie z. B. Verona, die Stadt der Romantik, Vicenza, die Stadt des Palladio, sowie Padua und Venedig. Ebenfalls einen Besuch wert sind die wundervollen „Ville del Brenta“, wie z. B. die Villa Pisani di Strá, die im 18. Jahrhundert im Auftrag der vermögenden venezianischen Familie Pisani erbaut wurde, die Villa Widmann di Mira der persischen Adels- und Handelsfamilie Sherimann, ebenso aus dem 18. Jahrhundert, die Villa Gradenigo di Oriago di Mira, eine der ältesten Villen der Riviera, die herrliche Villa Barchessa Valmarana, die Villa Foscari La Malcontenta, die Palladio im Jahr 1559 für die Gebrüder Niccolò und Alvise Foscari realisierte und heute zum UNESCO Weltkulturerbe gehört, und die Villa Giovanelli di Noventa Padovana, die Ende des 17. Jahrunderts von der Familie Giovanelli erbaut wurde.

Aufgrund ihres unschätzbaren künstlerischen und kulturellen Werts, sollten Sie auch Arquà Petrarca einen Besuch abstatten. Hier scheint die Zeit stehen geblieben zu sein, um die Magie des Mittelalters festzuhalten. Arquà ist die Heimat Petrarcas – zahlreiche persönliche Gegenstände und Reliquie erzählen vom Leben des berühmten Poeten. Weitere Kulturhighlights in den euganeischen Hügeln: das Städtchen Este, das reich an kulturellen und architektonischen Schätzen ist, die Stadt der Türme Montagnana und die Ortschaft Monselice, die aufgrund der strategischen Position, Einflüsse unterschiedlicher Epochen vereint.

Genauso sehenswert sind die Gärten Barbarigo-Pizzoni Ardemani in Valsanzibio, das Schloss Castello del Catajo, das majestätisch über der Straße von Padova nach Battaglia Terme ragt, und die Abtei von Praglia, in der Sie eine Atmosphäre der Ruhe und Gelassenheit sowie eine fantastische Aussicht auf die euganeische Hügellandschaft genießen.

Gastronomie

Die kulinarische Tradition in Abano Terme und Umgebung zeichnet sich für ihre Natürlichkeit und Authentizität aus. Der Ursprung der lokalen Küche ist eng mit der Bauernkultur verbunden. Die ausgezeichneten Wurstwaren, Suppen und Eintöpfe, hausgemachten Teigwaren und saftigen Grillgerichte verdeutlichen diese spezielle Verbindung auf schmackhafte Art und Weise. Darüber hinaus sprießt im Frühling eine bunte Vielfalt an Wildkräutern. Diese nehmen einen besonderen Stellenwert in der regionalen Küche ein.

Der ganze Stolz der Bewohner sind die autochthonen Produkte: der Honig, von den heimischen Imkern, mit altbewährter Methode zubereitet; das Öl, das in den vier Anbaugebieten Rasara, Marzemina, Rondella und Matosso produziert wird, und der Rohschinken Montagnana D.O.P, dessen Qualitätsschutz dem „Consorzio del Prosciutto Veneto Berico-Eugaeno“ mit Sitz in Montagnana untersteht.

Außerdem sind die euganeischen Hügel für ihre erstklassigen Weine bekannt. Die Weinstraße vereint 40 Kellereien und Weingüter, die für exklusive Degustationen besucht werden können. Der „Consorzio Vini D.O.C. Colli Euganei“ kümmert sich neben der Vermarktung auch um den Schutz der physikalischen und organoleptischen Eigenschaften der Weine und garantiert somit die hohen Qualitätsstandards, für die sich die Weine der euganeischen Hügel auszeichnen.

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